آرشیو آشپزی در مجله گذر عمر | صفحه 2

احتمالا نام کوفته یا کوفته قلقلی که به میان می آید، اولین کوفته ای که یاد آن می افتید، کوفته تبریزی یا کوفته قلقلی است، ولی باید در نظر داشته باشید که لیست بلند بالای غذا های نونی ایرانی پر از کوفته های متنوع از شهر های مختلف است.

بادمجان از آن دسته از مواد غذایی است که در میان بچه ها و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد. می توانید با بادمجان غذاهای بسیار متنوعی درست کنید. بادمجان نه تنها طعم بسیار خوبی دارد، بلکه بسیار مغذی هم است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. بادمجان حاوی فیبر، پروتئین،...

خواص روغن مار برای مو فراوان است از درمان ریزش مو گرفته تا نرم کردن مو. اعتقاد بر این است که استفاده از روغن مار یک درمان ارگانیک و طبیعی برای درمان ریزش مو است و در خاورمیانه بسیار زیاد استفاده می گردد.

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بادمجان شکم پر یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

قصه مریم اژئر خبرنگار و همسایه ما در محله هفت چنار مصداق مثل خیاط در کوزه افتاد است.او سال ها در کسوت خبرنگار، قلم و کاغذ به دست به دل کوچه و پسکوچه های پایتخت می زد، سوژه بکر و جذاب پیدا می کرد و با قلم جذابش به آنها می پرداخت. او آنقدر به سوژه های متنوع...

همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر یکی از محبوب ترین انواع برگر در سرتاسر دنیاست. البته از آنجایی که در تهیه زینگر برگر از گوشت مرغ استفاده می گردد بعضی کارشناسان آشپزی بر این باورند که به جای همبرگر مرغ بهتر است بگوییم برگر مرغ. با این همه نام همبرگر مرغ...

این سوپ خوشمزه و سالم با ترکیب سبزیجات تهیه شده و با دارا بودن انواع مواد معدنی مغذی، نیاز بدن را به تمام ویتامین ها و مواد ضروری لازمه تامین می کند. به همین دلیل این سوپ هم به خاطر طعم و عطر لذیذ و خوشمزه اش و هم به خاطر مقوی و سالم بودن طرفداران بسیاری...