آرشیو آشپزی در مجله گذر عمر

کروسان با اسفناج و پنیر چدار، یک گزینه خوشمزه و مجذوب کننده برای وعده صبحانه، عصرانه یا میان وعده ای سالم و مغذی است. ترکیب بافت نرم و کره ای نان کروسان با طعم غنی اسفناج، پنیر کشدار چدار و سس خوش عطر آیولی، این غذا را به انتخابی عالی برای هواداران غذاهای...

در مجموعه غذاهای محلی ایران، با طرز تهیه غذاهای خوش خوراک به شهرهای کشورمان، ایران سفر می کنیم. امروز می خواهیم شما را با انواع لوبیا پلو در ایران آشنا کنیم.

آیا می دانستید می توانید خورشت کرفس خوشمزه را بدون احتیاج به سبزی تازه تهیه کنید؟ استفاده از سبزی خشک به عنوان جایگزین مناسب برای تهیه این خورشت، نه تنها به شما این امکان را می دهد تا در هر زمان از سال به این خورشت دسترسی داشته باشید، بلکه طعمی غنی و دلچسب...

بدون شک یکی از برترین مقاصد رویایی در بین کشورهای شرق آسیا، تایلند است. اگر در پی جزیره ای فوق العاده با طبیعت بکر، از ترکیب دریا و جنگل هستید، جزیره پوکت دقیقا همان جایی است که باید در سفر به تایلند از آن بازدید کنید.

کتلت لپه یا شامی لپه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در منطقه ها مختلف کشور به روش های گوناگونی تهیه می گردد. این غذا با تنوع زیادی که دارد، می تواند هر سلیقه ای را راضی کند. در این مطلب از خبرنگاران مگ، با هم سفری خواهیم داشت به سراسر ایران تا طرز تهیه...

آش زرشک یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در خراسان شمالی، مازندران، لرستان و طالقان به روش های نسبتا متفاوتی طبخ می گردد. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا روش پخت آش زرشک مشهدی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش بدهیم و درباره آش زرشک طالقان،...

هواپز، یکی از ابزارهای مدرن آشپزخانه است که به طور چشمگیری نحوه پخت و پز غذاها را تغییر داده است. این دستگاه با استفاده از فناوری هوای داغ، فرآیند پخت غذا را تسریع نموده و کیفیت بهتری را نسبت به روش های سنتی ارائه می دهد. در این مطلب از خبرنگاران مگ به...

گلاب یک مایع معطر و خوشبو است که فواید بسیاری برای زیبایی و پوست افراد دارد. به همین جهت از گلاب در محصولات زیبایی و آرایشی بسیار استفاده می گردد.

خبرنگاران ؛ اگر شما هم می خواهید بدانید که چگونه می توانید یادگیری زبان انگلیسی را در خانه و از صفر آغاز کنید جای خوبی آمده اید! در این مقاله می خواهیم راه چاره یادگیری زبان را با شما عزیزان آنالیز نموده و در نهایت چند کتاب مفید که می تواند در این راه همیار...

گردهمایی ها و برنامه های زیاد از حد در تعطیلات می تواند چالش برانگیز باشد و ما را از هم پاشیده و متزلزل کند، زیرا از یک فعالیت به فعالیت دیگر می پریم و به ندرت برای لذت بردن از تجربیاتی که پشت سر می گذاریم مکث می کنیم. همچنین، با تقویم اجتماعی که از...

پاستا پنه آلفردو یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب ایتالیایی است که امروزه در میان ایرانیان نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

سس سالسا یکی از انواع سس خوشمزه و بین المللی است که در کنار انواع غذاها سرو می گردد که دستور تهیه ساده ای دارد. در ادامه با طرز تهیه سس سالسا به روش مکزیکی آشنا می شوید.

درست کردن پیتزا با اعضای خانواده، روزهای تعطیل هفته می تواند حسابی سرگرمتان کند. بنابراین به غیر از هیجان داشتن برای خوردن پیتزا پیشنهاد می دهیم لذت آشپزی و بازی با چاشنی های مختلف را از دست ندهید. در این مقاله می خواهیم طرز تهیه پیتزا چیکن تندوری را...

بیسکویت یکی از شیرینی هایی است که دستور پخت ساده ای دارد و به راحتی و با چند قلم مواد اولیه می توانید آن را در خانه درست کنید.

سرتاسر بریتانیا و ایرلند صبحانه انگلیسی را به عنوان یک صبحانه کامل و سنتی به خوبی می شناسند. امروزه این غذای اصیل بریتانیایی را می توان در اقصی نقاط دنیا سفارش داد. صبحانه انگلیسی معمولاً هر روز خورده نمی گردد، و معمولاً آن را اواخر هفته و روزها تعطیل...

خبرنگاران : کارشناس آشپزی در برنامه ای تلویزیونی طرز تهیه سوپ قارچ را آموزش داد.

تفلیس، مرکز گرجستان، یکی از مقصدهای محبوب گردشگری است که علاقه مندان می توانند به وسیله جاذبه های فرهنگی و تفریحی رایگان، اوقات خوشی را برای خود رقم بزنند.

خبرگزاری خبرنگاران- کارشناسان اعلام کردند انتخاب شیوه زندگی سالم، بهترین راه برای پیشگیری از بیماری غیر قابل درمان دیابت است.

مطمعنا برای همه پیش میاد که دچار سرماخوردگی بشن. تو این دوره روزهای سختی رو تجربه می کنین بدن درد، سرفه، عطسه، سردرد، بی حوصلگی و از هم بدتر آبریزش بینی، گاهی هم گلو درد اوضاع رو خیلی بدتر می کنه. تو این مدت باید خیلی از خودمون مراقبت کنیم هر غذایی نخوریم،...